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目的:通过对各相关样本的检测,找出食物中毒的原因.方法:流行病学调查确定检测项目,实验室分离鉴定致病菌.结果:经过对19份样本的实验室检测,从食堂砧板和食客粪便等8份样品中均分离出同一血清型沙门氏菌.结论:此次食物中毒由沙门氏菌引起.
一起细菌性食物中毒的致病菌分离鉴定
【摘 要】
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目的:通过对各相关样本的检测,找出食物中毒的原因.方法:流行病学调查确定检测项目,实验室分离鉴定致病菌.结果:经过对19份样本的实验室检测,从食堂砧板和食客粪便等8份样品
【机 构】
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江阳区疾病预防控制中心 四川 泸州 646000
【出 处】
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饮食保健
【发表日期】
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2021年24期
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