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冷链运输,根据运输产品不同基本分为三类:第一类包括蔬菜、水果、肉、禽、水产品、花卉产品等鲜活品。第二类是加工食品包括速;东食品、冰激凌、奶制品等。第三类是包括有特殊要求运输的医药用品,如各类针剂、药剂及辅助医疗器材。那么在明确评价冷链运输车是否可行的前提下,就是明确运输的目标产品是什么。