绛县倗国墓地铜簋的残留物分析

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传统观点认为,铜簋内盛放的主要是黍、稷等C4类植物,但始终缺乏科学的证据。山西省绛县横水镇西周倗国墓地出土的一个铜簋中含有黑色残留物,通过形态观察、红外光谱、元素分析以及稳定同位素分析,发现其含有一定量的淀粉,该残留物主要由C3类植物和以C3植物为食物链底层的动物组成,推测铜簋曾盛有煮熟的大米及肉类。这说明古代铜簋的使用应是多样化,将有助于人们重新审视青铜礼器的使用方式和功能。 According to the traditional view, C4 plants, such as millet and millet, are mainly contained in the copper pot, but scientific evidence has always been lacking. A copper 出 unearthed from the western Zhou 倗 State Cemetery in Hengshui Town, Jiangxian County, Shanxi Province contains black residue. It was found by morphological observation, infrared spectroscopy, elemental analysis and stable isotope analysis that it contains a certain amount of starch. The residue mainly consists of C3 Plants and C3 plants as the bottom of the food chain composition, speculated that copper 簋 had Sheng cooked rice and meat. This shows that the use of ancient bronzes should be diversified, will help people to re-examine the use of bronze vessels and functions.
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