【摘 要】
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韩国老百姓每顿饭都离不开的泡菜，正在变成一种高附加值的商品，不仅带动了其他行业的发展，并且走向世界。据韩国农林水产部估计，韩国国内每年的泡菜市场大约为２万亿韩元（１２０韩元合１美元
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韩国老百姓每顿饭都离不开的泡菜，正在变成一种高附加值的商品，不仅带动了其他行业的发展，并且走向世界。据韩国农林水产部估计，韩国国内每年的泡菜市场大约为２万亿韩元（１２０韩元合１美元）。统计显示，该国１９９９年前８个月的泡菜出口额达４６４０多万美元，超过了
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