【摘 要】
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测定了海南通什地区毕拨、白花菜、树仔菜等 3种野菜的营养成分。与一般蔬菜相比 ,3种野菜的营养价值较高。
The nutritional components of three kinds of wild vegetable
【机 构】
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中国热带农业科学院食品科学研究所,中国热带农业科学院食品科学研究所,中国热带农业科学院分析测试中心
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测定了海南通什地区毕拨、白花菜、树仔菜等 3种野菜的营养成分。与一般蔬菜相比 ,3种野菜的营养价值较高。
The nutritional components of three kinds of wild vegetables, such as calligraphies, white cauliflower and tree seedlings in Hainan Tongshi area, were determined. Compared with the general vegetables, 3 kinds of wild vegetables higher nutritional value.
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