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<正>上世纪八十年代,山西省壶关县集店乡乌集头村村民张何水试种旱地西红柿,至1995年,乌集头村已经连片种植。2007年,壶关县成为"国家级旱地西红柿标准化种植示范区"。同年,县里在组织相关人员赴夏县参观农业产业化经营后,决定要依托国家级农业标准化旱地西红柿种植基地,将壶关打造成中国北方旱地西红柿之乡。从此,一项帮助农民增收致富的工程在壶关大地全面展开。