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食用菌鸡腿菇有香菇的纯香,松菇的清脆,金针菇的润滑,它色、香、味、形俱全,口感极佳.国内市场销价同草菇,而产量却高于草菇5倍,且又是以麦秸、稻草为原料,能四季简易栽培的新品种,在国内10余个省区推广种植,呈现产销两旺趋势.
出口鸡腿菇盐水保鲜加工法
【摘 要】
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食用菌鸡腿菇有香菇的纯香,松菇的清脆,金针菇的润滑,它色、香、味、形俱全,口感极佳.国内市场销价同草菇,而产量却高于草菇5倍,且又是以麦秸、稻草为原料,能四季简易栽培的
【机 构】
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湖北省宜昌市外经委进出口公司443000
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2001年4期
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