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前几日,自助餐巨头金钱豹全线关闭的消息不禁令业内人士唏嘘,这也引发了人们对自助餐的思考。同样是自助餐厅,有的门庭若市,人们心甘情愿等候数十分钟只为一尝滋味;而有的却一夜之间财竭力尽,从当年的现象级存在到现在全面崩盘,关闭所有店面。为什么自助餐市场会出现冰火两重天？
消费升级 自助餐如何避免被淘汰的命运
【摘 要】
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前几日,自助餐巨头金钱豹全线关闭的消息不禁令业内人士唏嘘,这也引发了人们对自助餐的思考。同样是自助餐厅,有的门庭若市,人们心甘情愿等候数十分钟只为一尝滋味;而有的却
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年15期
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