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卡地亚的传奇故事开始于1847年。29岁的Louis-Francois Cartier（1819–1904）从师傅Adolphe Picard接手了位于巴黎rue Montorgueil 31号的珠宝店。由于赢得了拿破仑年轻的堂妹--Mathilde 公主的青睐，卡地亚的业务迅速地兴隆起来，风靡了当时的巴黎皇室及贵族。1859年，Eugenie皇后 Empress从卡地亚定购了一套银质茶具；比利时伊丽莎白皇后也有卡地亚为她定制的冠冕。1860年俄罗斯的 Saltikov王子成为了卡地亚的俄国客户。1888年卡地亚创制了第一款珠宝腕表。设计师Jeanne Toussaint女士在1920-1970年担任卡地亚的艺术总监。包括 Barbara Hutton、温沙公爵夫人以及 Nina Diyer 等客户制作了非凡而独特的珠宝套件，其中包括温莎公爵夫人著名的蓝宝石豹形胸针。