各种水果具有不同的醫疗保健作用。病人必须对症选吃水果。如果吃得不当，不但无益，反而有损健康。
　　发烧病人宜吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑橘等水果。因发烧病人出汗多，梨、橘子等含有充分的水分和钾，对发烧病人更有益。
　　便秘、痔疮病人宜吃香蕉、梨、桃、橘子，以利润肠通便：不宜吃柿子、山楂、苹果等，因这些水果中含鞣酸较多，吃后易引起便秘。
　　溃疡、胃酸过多病人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合，或因胃酸聚增而加重病症。
　　食积、哮喘病人不宜吃枣子等易生痰、助热、积食的水果。
　　贫血病人不宜吃橙子、柿子等水果。因这些水果含有较多的鞣质，极易与铁质结合，不但会阻碍肌体对其他食物中铁质的吸收，而且还易引起便秘。
　　糖尿病人宜吃富含果胶、能改变胰岛素分泌量、具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃等水果；不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后会引起血糖升高而加重胰腺负担，不利于治疗。
　　肝炎病人宜吃香蕉、梨、枣子、橘子、苹果、西瓜等富含维生素C的水果，有保护肝脏、促进肝细胞再生的作用。
　　急性肾炎病人如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。