【摘 要】
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食品质量与安全专业是广东江门中医药职业学院开设的第一个食品类专业,目前社会需要立足于现代人“吃出健康,吃出长寿”的健康理念指导食品安全,以创新创业为指导的中医药特
【机 构】
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广东江门中医药职业学院,广东江门,529000
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食品质量与安全专业是广东江门中医药职业学院开设的第一个食品类专业,目前社会需要立足于现代人“吃出健康,吃出长寿”的健康理念指导食品安全,以创新创业为指导的中医药特色食品质量与安全专业课程该如何开设才能适应当代社会的需求,作为专业带头人的笔者在进行专业设置时把本学院的中医药特色与食品类专业特具的创新创业潜质揉合到了专业课程上.
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