【摘 要】
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黑木耳具有较高的营养价值和药用价值,是我国食用菌主栽品种之一.近年来,随着黑木耳产业的发展和国家天然林保护力度的加大,木屑原料的供应问题日益严重.农作物秸秆来源广、
【机 构】
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黑龙江省农业科学院牡丹江分院,黑龙江牡丹江157041;中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室,北京100081
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黑木耳具有较高的营养价值和药用价值,是我国食用菌主栽品种之一.近年来,随着黑木耳产业的发展和国家天然林保护力度的加大,木屑原料的供应问题日益严重.农作物秸秆来源广、产量大、种类多,并且价格低廉、营养丰富,是栽培食用菌的理想原料.目前,利用秸秆栽培黑木耳已成为相关部门研究的热点.该研究在前人研究的基础上综述了秸秆栽培黑木耳技术的研究现状、存在问题及发展前景,旨在为后续研究提供借鉴和参考依据.
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