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本文概述了食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验方法,并对增菌、二次增菌、分离培养和生化实验的注意事项提出见解,为准确地检验食品中单核细胞增生李斯特氏菌提供参考。
食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验探讨
【摘 要】
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本文概述了食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验方法,并对增菌、二次增菌、分离培养和生化实验的注意事项提出见解,为准确地检验食品中单核细胞增生李斯特氏菌提供参考。
【机 构】
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阿克苏地区食品安全检测中心,新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年10期
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