巧种菜多赚钱
　　
　　1　种植规模菜。即扩大面积，形成规模。近年来蔬菜生产的实践证明，有规模才有市场，形不成大的规模，就难以解决“卖菜难”的问题。对于远离大中城市的偏僻农村，要适当发展一些耐储运的蔬菜，如大蒜、大葱、圓葱、土豆等。相对来说，种植这类蔬菜的市场风险要小一些。
　　2　种植立体菜。推广立体种植，可以合理利用时间、空间及土壤营养，提高复种指数。例如大棚春黄瓜间作平菇，夏豆角间作草菇，西瓜套种甜椒；棚架上长丝瓜、佛手瓜、南瓜，棚下种香菜、小白菜；果树下种荠菜、小白菜、菠菜等，增收的潜力都很大。
　　3　种植特色菜。如球茎茴香、菊苣、抱子甘蓝、超甜玉米、菜用甘薯、水果萝卜、蒲公英等，都以其栽培面积较小、商品价值高而具有不可替代的市场，可因地制宜先引(试)种后推广。
　　4　种植保健菜。有些蔬菜具有保健、美容的功效，如单果只有1～1.5千克重的小型红南瓜，有降低血脂、增强肠胃蠕动和减轻脑血管硬化功效；红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化、清热去湿；生菜具有镇痛、催眠以及降低胆固醇等作用。对于这些保健型的蔬菜，均可以适当扩大生产。
　　5　种植野生菜。我国是世界上蔬菜种类最多的国家之一，目前栽培的蔬菜约有160多种，可供食用的野生蔬菜有400多种，大部分尚未开发利用。由于野菜风味独特，口感新颖，能助人增进食欲，很受宾馆、酒店欢迎。
　　6　种植观赏菜。现在假日较多，旅游事业兴旺，家庭栽花亦渐渐兴起，市场上对观赏菜的需求越来越大，如娇小玲珑的金珠番茄，蜿蜒多姿的蛇瓜，似锤非锤的长颈葫芦等，均可作为观光农业的首选品种。
　　7　种植无公害蔬菜。适应人们对无公害食品的需求，大力推广无公害栽培技术。实施标准化生产。同时，要树立品牌意识，对蔬菜产品进行商标注册，有条件的要尽早实施无公害农产品认证，以此来抢占并扩大市场份额。
　　222344江苏省东海县岗埠农场46号农业中心　李　鸣
　　
　　教你开家特色枕头店
　　
　　1　经营条件。开设特色枕头店，店面一般为20～30平方米，包括流动资金在内，前期投资约在5万元左右。其中，门面房租约1500～2000元；1名员工月工资600～1000元；首次进货15000元；装修要上档次，但费用不会超过10000元。
　　2　店铺选址。店面最好选在高档商业区和住宅区，或者开在一些人流量大的大型商场、超市旁或成为其店中店。店内可以同时经营少量相关产品，比如床上用品、家居装饰等。特别提醒，由于新市场需要长时间的培育，最好不要把店面开在新开业的市场内。
　　3　进货渠道。在选择供货商过程中，应注重产品特色、质量和是否具有研发能力，对于药枕还要了解其保健功能和所采用的原料等。
　　4　经营建议。把握节日商机促销——有位店主说，开特色枕头店应注意选择好开业时机。一般店开张后，很多顾客都会对店里各式各样的枕头感到新鲜，而春节、圣诞等节日前后，人们更喜爱互相馈赠礼品，因此，应把握好节日商机，开业时，应进行适当的促销活动，如打折酬宾、赠送礼品、发放贵宾卡等，拉近与客户的距离，以便吸引更多的客源。
　　顾客互动增加人气——①突出健康主题。将“睡觉时选用什么枕头好”、“枕头上的医学”、“怎样选好枕头”、“高枕真的无忧吗”等健康知识整理印刷成“枕头知识”小册子，一是放在店里供消费者参考，二是在商场的门口发送。②互动服务。采取送货上门，不收运费服务，以及针对老人消费群体推出“老人节送特别礼物”，针对儿童群体推出“儿童健康睡眠教育”，针对新婚夫妇推出“新人连心枕头”促销活动服务。同时，可与婚纱摄影店联手推出“购枕头送免费摄影卡”等活动。
　　店员素质不可轻视——开特色枕头店，店员的素质很重要，必须让他们了解枕头的各种知识和功能，这样才能针对不同的顾客推荐不同类型的产品。
　　韩也平