如何鉴别海参质量

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优等干参特点视觉:刺长且细,呈黑褐色,体肥。手感:质硬且有弹性。劣质干参特点视觉:刺长且粗,表皮光亮,呈黑绿色。手感:质软无弹性,用手指捏其中间部位,其筋与肉会溢出或捏透。 Superior characteristics of dry ginseng visual: thorns long and thin, dark brown, body fat. Feel: hard and flexible. Poor quality characteristics of dry ginseng: Prickly and thick, epidermal bright, dark green. Feel: soft and inelastic, pinching their middle part with their fingers, the tendons and meat will overflow or pinch through.
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