【摘 要】
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通过筛选比较6株云芝菌种,获得液态发酵生产云芝糖肽较佳菌株CV-S和CV-H,经优化摇瓶发酵,将菌株CV-S放大至30L罐发酵,28℃发酵4 d,菌丝体干重达24.9g/L,菌丝体破碎后,超滤浓
【机 构】
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江南大学生物工程学院,烟台师范学院生命科学学院,南京老山药业股份有限公司
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通过筛选比较6株云芝菌种,获得液态发酵生产云芝糖肽较佳菌株CV-S和CV-H,经优化摇瓶发酵,将菌株CV-S放大至30L罐发酵,28℃发酵4 d,菌丝体干重达24.9g/L,菌丝体破碎后,超滤浓缩,醇沉干燥后,云芝胞内糖肽产率达2.23 g/L,糖肽总糖为55.58%,肽33.53%,经HPLC检测其分子质量高于10 ku的有2个组分,分别为742.2和25.2 ku,所提取的产品,其出峰时间与标准品基本一致,总糖、单糖、肽含量符合国家药品标准WS-XG-021-2002的要求.
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