五色蔬果可“阻断”癌症

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【摘要】

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地中海国家人群肿瘤的发病率大大低于世界其他地区的国家，原因何在？追溯该地区人群的食谱可以发现，丰富的五彩蔬菜及水果占据了主角的位置，而番茄更是每日必吃的食物，由此，揭开地中

【作者】

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【出处】

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农业知识

【发表日期】

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2011年1期

【关键词】

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地中海国家人群肿瘤的发病率大大低于世界其他地区的国家，原因何在？追溯该地区人群的食谱可以发现，丰富的五彩蔬菜及水果占据了主角的位置，而番茄更是每日必吃的食物，由此，揭开地中海地区人群肿瘤发病率低的面纱。

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