【摘 要】
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台湾农业试验所积极开发具有营养保健功效的新米种,利用台农67号为亲本,使用诱变育种方式引发水稻发生变异,历经9年纯化及选拔得到非基因转殖水稻台农76号———黄金米。它食
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台湾农业试验所积极开发具有营养保健功效的新米种,利用台农67号为亲本,使用诱变育种方式引发水稻发生变异,历经9年纯化及选拔得到非基因转殖水稻台农76号———黄金米。它食味优良,精米后外观呈黄色,含α型、β型胡萝卜素、新叶黄素、叶黄素、玉米黄质等5种类胡萝卜素;由于β-
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