食盐，在人们日常生活中有着举足轻重的作用，在淡水养殖中其用途也是非常广泛的，具有取材方便、成本低、无毒副作用等优点。现将其使用技术要点介绍如下：
　　一、食盐可防治鱼病
　　1.鱼体消毒法。鱼种下塘前，通常要进行常规消毒。此时可利用浓度为3%～4%的食盐溶液浸洗 5～10分钟，（试温度高低而定）可杀灭鱼类体表的细菌性病菌和敌害生物，如车轮虫、斜管虫、水霉病菌等。
　　2.全池泼洒法。①每667立方米水体用15公斤食盐溶化后全池泼洒，可治疗鱼类白头白嘴病和车轮虫病。②每667立方米水体用15公斤生石灰加食盐1公斤用水溶化后全池泼洒，可治疗鲫鱼、草鱼出血病。③每667立方米水体用食盐1公斤、菖蒲汁3公斤兑水全池泼洒，可防治鱼类水霉病。④每667立方米水体用食盐2.5公斤加苦楝树叶5公斤、水辣蓼7公斤煎汁后全池泼洒，可治疗鱼类烂鳃病。
　　3.鱼类内服法。①每100公斤鱼，用食盐、大蒜头各1公斤捣碎后拌入饲料中连喂3～5天，可防治鱼类肠炎病、烂鳃病。②用食盐0.5公斤加大黄粉0.5公斤，制成药饵连喂7天，可治疗鱼类的肠炎病、出血病。
　　二、食盐可缓解鱼类严重浮头或泛塘
　　养殖鱼塘若无增氧设备或来不及增氧，可向池中泼洒黄泥水加食盐水（每667平方米水面的池塘用黄泥10公斤，加水调成糊状，再加食盐5～10公斤的水溶液，拌匀后全池泼洒），或者单独泼洒食盐水（667平方米水面用盐10公斤），也有一定效果。食盐在其中的作用机理是增加水中的离子浓度，使悬浮的微生物及胶体成絮状物而沉降到池底，减少微生物消耗水中溶氧，起到净化水体的作用。
　　三、食盐可添加在饲料中改善鱼类的消化机能
　　在鱼类的生理过程中，食盐是维持其生命所必需的。钠离子对维持鱼类机体的渗透压、水体平衡以及酸碱平衡等至关重要，它还能维持和提高神经系统的兴奋性；而氯离子是胃液中盐酸的组成部分，盐酸的作用在于它能激活胃蛋白酶原，供给胃蛋白酶所需的酸性环境，使食物中的蛋白质变性，有助于消化，并且具有一定的杀菌作用。特别是在特种水产品养殖中，在投喂冰鲜饵料鱼之前，如先拌入部分食盐（每50公斤冰鲜饵料鱼加l～2公斤食盐），一方面可除去冰鲜饵料鱼中的污水；另一方面还可起到杀菌的作用，鱼类摄食后可满足其机体对无机盐的需要。
　　四、注意事项
　　1.在解救鱼类浮头用盐量较大时，应待浮鱼平静后加注部分新鲜水以调节水质。
　　2.用食盐拌饵料时，应添加黏合剂以增强食盐附着在饲料上的力度。饵料湿度以手握紧饵料后松开不散为宜。若拌后放置2～3小时再投喂，则效果更佳。
　　3.给药时间应选择在晴天上午9—10时进行。如遇连续阴雨天，则应缓用或不用。
　　（江苏省海安县大公镇农业（水产）服务中心 刘山乔 邮编：226622）