龙葵:双面“野葡萄”

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曾经的百菜之王——葵rn在历史上,曾经有一个名中带“葵”的蔬菜统治了中华餐桌数千年,它就是曾经的百菜之王——葵.葵也叫东寒菜、冬苋菜,论亲戚倒是跟棉花、秋葵比较亲近.早在西周初年,这种锦葵科植物就已经在餐桌上活跃了,在《诗经》中有这样的记载,“七月烹葵及菽”.
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