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过去,紫苏一直作为中药材少量种植,根、茎、叶、花皆可入药,并具有特殊芳香气味,可以做汤、清炒,也可做成开胃小菜及调味品。而将紫苏加工成盐渍产品后,在市场上备受欢迎,是近年来国际国内市场走俏的一种高档蔬菜。
盐渍紫苏
【摘 要】
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过去,紫苏一直作为中药材少量种植,根、茎、叶、花皆可入药,并具有特殊芳香气味,可以做汤、清炒,也可做成开胃小菜及调味品。而将紫苏加工成盐渍产品后,在市场上备受欢迎,是
【出 处】
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城乡致富
【发表日期】
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2008年07期
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