教育技术在高职《调酒与酒水服务》课程整体教学设计中的应用

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以课程设计理念、课程目标、课程重点难点、教学过程与教学方法等浅析教育技术在高职《调酒与酒水服务》课程整体教学设计中的应用以及教育技术支持的教学效果。 This paper analyzes the application of educational technology in the overall teaching design of “cocktail and drink service” course in higher vocational education and the teaching effect of educational technology support based on the concept of curriculum design, the goal of the curriculum, the key and difficult points of the course, teaching process and teaching methods.
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