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【摘 要】
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以SD大鼠为试验动物,饲喂高脂饲料,同时灌胃燕麦β-葡聚糖、葡萄皮超微粉碎膳食纤维和葡萄皮挤压膨化超微粉碎膳食纤维和葡萄皮可溶性膳食纤维,喂养50 d后取血,以中空纤维支
【机 构】
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新疆农垦科学院农产品加工研究所,西南大学食品科学学院,重庆市农产品加工技术重点实验室,
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2011年12期
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