生煎何太急

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   青石板路依旧斑驳。阳光温热,落在我的肩头。
   我漫步在街头,突然,一阵细细的喧嚣声吸引了我的注意。循声望去,看见一间古色古香的店铺,招牌上题五个大字:生煎何太急。这几个字让我不由想起“本是同根生,相煎何太急”这句诗。
   这家店的设施十分简单,只有几张暗红的小桌与木凳。店员虽然少,只有一对年老和蔼的夫妇,但顾客不少。那对夫妇忙碌着,细细的汗珠从额头上渗出,眼中却是包裹不住的笑意与温暖。他们揉搓面团,包馅,下锅,动作熟练,不疾不徐。
   看着他们麻利的动作,我的思绪翻飞,脑海中想象出十几年前的场景:街道上熙熙攘攘,年轻的夫妇坐在店中,等待顾客的来临。虽然生活很辛苦,两个人却格外幸福。如今,他们在忙碌中煎出一个又一个美好。
   只见他们把生煎挨挨挤挤地放在一个抹了油的大大的平底锅上,浇上油,盖上锅盖,在旺火炉子上煎上十来分钟;接着再换成微火煎五六分钟,随后揭开锅盖,在又白又胖的生煎上撒一把绿油油的葱,霎时,香味扑鼻而来。
   终于,白乎乎的生煎出锅了!它们圆圆鼓鼓,薄薄的皮下不知藏着多少鲜香的汁水。上面的芝麻和青葱为它们平添了几分姿色。而那被煎得金黄金黄的底,不焦不软,恰到好处。吹一口气,轻轻一咬,鲜美的汁水滑入口中。皮薄,汁多,肉鲜,底脆,真是問世间生煎为何物,直教人垂涎三尺。
   再看向那对夫妇,老奶奶一手夹着生煎喂老爷爷吃,一手为老爷爷擦汗。两个人眼里没有岁月的沧桑,只有浓浓的爱意。这一举动让一旁的顾客笑出声来,老奶奶的脸不禁一红“。哈哈......”耳畔的笑声更大了......
   其实,每一个生煎薄薄的皮下,都是一颗细腻的心。生煎,不仅是苏城人对味蕾的追求,更是他们内心的苏城。
   平凡的外表下,是令人意想不到的细腻与温柔......
   (指导教师:徐飞)
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