【摘 要】
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<正>高校引进社会餐饮企业,不但满足了高校快速扩招的需要,而且提高了行业的运营效率和服务水平,显著的成绩是大家公认的。然而也存在一些问题,我针对这些问题提出以下认识及
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<正>高校引进社会餐饮企业,不但满足了高校快速扩招的需要,而且提高了行业的运营效率和服务水平,显著的成绩是大家公认的。然而也存在一些问题,我针对这些问题提出以下认识及对策与大家探讨。一、高校引进社会餐饮企业,是否影响食堂的公益性高校食堂不论经营主体是谁,它的基本功能是满足师生一日三餐的基本生活需要。
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