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孟目的(1897—1983)是中国药学事业的开拓者。他是第一部《中华药典》的主要编纂者；中国第一个独立的药学高教育机构——国立药学专科学校(现中国药科大学)的创建者；抗战期间，他还创办了重庆协和制药厂等数家制药企业；他被任命为中华人民共和国卫生部药品检验所和药品生物制品检定所第一任所长。他在中国药学事业的诸多领域做出了重要贡献。