深切悼念良师益友沈治平教授

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<正>中国营养学会的创始人沈治平教授不幸逝世,这是我国营养事业的重大损失。为缅怀这位德高望重的良师益友,现仅以个人亲身经历略述二三事。20世纪70年代末,在粉碎"四人帮"不久,国家面临百废待兴、人民处于"食不果腹"的困难
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