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白茶是我国六大茶类之一,属微发酵茶,主产于福建省福鼎、政和等地.具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点.制作工艺最为自然,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,保持毫香显现,汤味鲜爽.且白茶是六大茶类中唯一具有药性的茶类,消炎杀菌的功效十分明显.
白茶浅谈
【摘 要】
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白茶是我国六大茶类之一,属微发酵茶,主产于福建省福鼎、政和等地.具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点.制作工艺最为自然,既不破坏酶
【机 构】
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襄阳技师学院
【出 处】
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百科论坛电子杂志
【发表日期】
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2020年12期
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