建设保障家禽安全生产的防御体系

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  家禽疫病的综合防控问题非常重要。疫病防控是养禽成败的重要保证,如果没有严格的卫生防疫作保证,一旦发生疫病,就会增加养殖成本,减少效益、甚至亏损。所以构建一套完整的疫病防御系统,是确保养禽场成功防控疫病的关键。
  
  一、建设生物安全体系,保障家禽安全生产
  
  1.科学选择场址,合理规划布局。
  场址应选择地势高燥、背风向阳、沙质土壤,离村庄、主要交通要道1000米以上,离化工厂、加工厂等污染源1500米以上,有条件的最好进山区建设,以便于进行隔离。场房建设与布局要科学合理,符合消毒隔离与卫生防疫要求,两舍间隔距离15米以上;改小规模分散饲养为集约化饲养,合理规划单位区域饲养量,减少经营单元,适度扩大单位饲养场饲养规模。
  鸡场要有良好的排污条件,使粪便、污水能及时得到清运和进行无害化处理;舍内墙壁、天棚应利于消毒,舍顶利于保温,舍内地面和场区内道路硬化;改传统的火炉取暖为自动化供温;采用热风炉对空气加热消毒后进入,提供充分氧气,自动化通风,提高通风质量;采用自动乳头饮水,既可减少相互间的感染机会,又节约用水,保持粪便干燥,降低舍内氨的浓度;采用自动供料,减少饲料浪费和人工污染、鼠害等。
  2.多种消毒方式,一个不能忽视。
  (1)坚持带鸡喷雾。这一方法可将鸡群体外环境中的病原微生物杀灭或减少到最低程度,切断相互间感染机会,是减少传染病发生最有效的措施之一。在消毒时间的掌握上应打破过去免疫前后2天禁止消毒的概念,改为防疫前四小时,防疫后两小时内不进行喷雾消毒。因育雏期间防疫密度大,次数多,若免疫前后几天不消毒,消毒空白时间过长,病原微生物很快积累,在免疫2小时后抗体产生前就有可能进入组织,根本就杀灭不了,极易造成雏鸡疫病发生。
  (2)搞好饮水消毒。应充分重视鸡的饮水质量问题,饮用水须是经过消毒后的洁净水,防止病从口入。要正确理解消毒剂水和经消毒过的洁净的水的含义,若饮用消毒剂水,在杀灭有害菌的同时,也杀灭了肠内有益菌,长期饮用易造成鸡的消化紊乱,抵抗力下降。而经消毒剂处理后的洁净水已将水中的病原微生物杀死,不影响肠道内的菌群。还应注意的是,鸡在免疫前2天、免疫后1天,计4天内勿进行饮水消毒。
  (3)加强环境消毒。病原微生物的来源一是鸡体本身,二是外界环境。由于目前社会防疫体系还不够完善,在疫病控制方面还存在一些薄弱环节,疫病对环境的污染相对比较严重,而病原微生物繁殖、复制很快,极易给鸡造成危害,因此搞好环境消毒非常重要。必须实行全进全出的饲养方式,通过一定时间的空舍和严格全面的消毒,使鸡舍内基本达到无菌状态,为下一批入舍鸡群提供一个安全卫生的饲养环境,并要定期对鸡舍周围的环境及用具等进行消毒,严防野毒入侵。
  生产中常用的消毒药有季胺盐、有机氯、碘制剂等。消毒药应交替使用,如长期使用单一品种的消毒药,病原体也会产生一定的耐受性。
  3.坚持全进全出,实施科学免疫。
  目前,很多养鸡场(户),尤其是农村养鸡户,他们常常在一个很小的区域里,把雏鸡、育成鸡都养在一起,有的甚至在同一鸡舍内又养大鸡又育雏,形成一个小而全的生产模式,而且从开始养鸡就连续下去,老鸡还没淘汰,新雏又进场,鸡场没有间歇的时间,也就不能进行全场彻底消毒。科学的养鸡是把育成鸡、雏鸡分开场饲养,绝对禁止把不同日龄的鸡放在一栋鸡舍饲养,最好做到全进全出。
  应根据当地疫病流行情况和特点制定科学的免疫程序,并根据抗体消长规律,选择适合本地毒株的疫苗,实施科学免疫,确保免疫密度达到100%。即便如此,由于个体差异等原因也有3%~5%的鸡只得不到保护,这样,就需要先用药物清理鸡体内的病毒、细菌,解决机体亚健康状态,减小疫苗反应,提高机体对疫苗的免疫应答能力;同时要加强消毒隔离和饲养管理,提高免疫力,使其免受感染。还应注意的是,疫病预防不能过分依赖疫苗,更不能将疫苗当成药物使用,免疫间隔时间短或反复免疫(尤其是对新城疫、传支、法氏囊等),容易引起免疫麻痹,免疫力产生低下,其破坏性更大。
  4.提供优质雏鸡,科学规范饲养。
  优良的雏鸡是提高肉鸡抗病能力和生产合格商品肉鸡的基础。因此,搞好种鸡的饲养管理和疫病防治尤为重要,种鸡如果不能为雏鸡提供较高的母源抗体,在肉鸡生长获得免疫抗体前即使条件再好也很难保证不发病。对种鸡要进行霉形体、白痢、大肠杆菌、白血病等病原体的净化,做好疫病的预防免疫,防止疫病的垂直传播,为肉鸡生产提供具有较高母源抗体的优质健雏。
  科学的饲料配方,充足的营养是确保肉鸡健康的重要条件。若是营养不足,机体合成蛋白的能力不足,就会影响其产生免疫抗体的生理需要,免疫能力低下,其抵抗力相对较差,发病机会就多。
  应根据不同日龄生长发育需要和鸡群健康状况及环境状况来调整配方,以增加机体抵抗力与免疫力。如有肾脏肿大或尿酸盐沉积病例,应降低蛋白1%~2%,增加VC、VA,保护粘膜和抗氧化能力;在应激情况下,增加矿物质和维生素的含量,以增加机体抵抗力。当肠道有炎症(球虫、坏死性肠炎、出血性肠炎及肠炎型的病毒感染等)和呼吸道有炎症(慢呼、呼吸道类病毒侵袭、刺激性消毒剂带鸡消毒和微生物等等)都要增加VA含量,帮助修复粘膜保护力,提高蛋白和能量3%~5%,以及硒和VE等。
  炎热夏季由于鸡的采食量下降,容易造成机体营养供应不足,应根据不同的状况提供不同的营养成分。饲料中添加部分小苏打代替2/3的食盐,可防止自身中毒。总之,应想方设法满足机体营养需要。
  
  二、坚持预防为主策略,制定预防用药方案
  
  控制家禽疫病,必须坚持预防为主的策略,制定周密的预防性用药方案。
  1.重视首次用药,适时营养用药。
  雏鸡开口用药称为第一次用药。雏鸡进舍后应尽快饮上2%~5%的葡萄糖水,以减少早期死亡。葡萄糖水不需长时间饮用,一般2~3小时饮一次即可。饮完后应适当补充电解多维,投喂抗生素,但不宜用毒性较强的抗生素如痢菌净、磺胺类药等,有条件的还可补充适量的氨基酸。育雏药可自己配制,也可用厂家的成品雏鸡开口药,如福润德强力育雏灵。使用这类药物时切忌过量,要充分考虑雏鸡肠道溶液的等渗性。
  营养物质和药物没有绝对的界限,当家禽缺乏营养时就需要补充营养物质,此时的营养物质就是营养药。家禽新陈代谢很快,不同的生长时期表现出不同的营养缺乏症,如VB、亚硒酸钠、VE、VD、VA缺乏症等。补充营养药要遵循及时、适量的原则,过量地补充营养药会造成营养浪费和家禽中毒。
  2.强调“两抗”用药,注意通肾保肝。
  (1)抗应激。很多疾病都是由应激诱发的,如接种疫苗、转群扩群、天气突变等。如不及时采取有效的预防措施,疾病就会向纵深方向发展,多数表现为如下的发病链:应激→支原体病→大肠杆菌病→混合型感染病(含病毒病)。抗应激用药就是在疾病的诱因产生之前开始用药,以提高机体的抗病能力。抗应激药实际就是电解多维加抗生素。质量较好的电解多维的抗应激效果也较好,如福尔康、速补14等;抗生素的选择应根据鸡群用药情况及其健康状况而定。
  (2)抗球虫。不少饲养户只有在发现鸡拉血便后才想起来使用抗球虫药。但值得提醒的是,隐性球虫病虽不导致鸡群显示临床变化,而实际危害已在悄然产生,其带来的损失无法估量。所以,饲养户要重视抗球虫病预防用药。方法是从小鸡1周龄开始,根据具体的饲养条件每周用药2~3天,每周可轮换使用不同类的抗球虫药,以防球虫产生耐药性。(未完待续)
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