脂肪酶催化水解反应纯化α-生育酚琥珀酸酯

来源 :分子催化 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jankhxin

【摘要】

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α-生育酚琥珀酸酯(α-tocopherol succinate)是天然维生素E的衍生物,它是由琥珀酸与α-生育酚的β-色酮环的6位羟基成酯而形成的化合物(图1),由于丧失了自由的羟基而不具有

【作者】

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辛嘉英吴小梅赵永杰赵贯里夏春谷李树本

【机构】

：

哈尔滨商业大学,中国科学院兰州化学物理研究所,哈尔滨商业大学

【出处】

：

分子催化

【发表日期】

：

2005年4期

【关键词】

：

α-生育酚琥珀酸酯脂肪酶水鹪反应纯化 α-Tocopherol succinate Lipase Hydrolysis Purificatio

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α-生育酚琥珀酸酯(α-tocopherol succinate)是天然维生素E的衍生物,它是由琥珀酸与α-生育酚的β-色酮环的6位羟基成酯而形成的化合物(图1),由于丧失了自由的羟基而不具有维生素E的抗氧化活性,在空气中较为稳定,因其可保护α-生育酚的6位羟基,使α-生育酚在储存和运输中稳定性增加,而广泛用于α-生育酚的运输和储存[1].

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