科学家推出健脑妙招

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  据英国《新科学家》杂志报道,人类的大脑需要滋养,如果你善待它,它就会提高你的智能。饮食和行为举止等因素对脑力的发挥起重要的作用。该杂志介绍了生活中的几个小窍门,可以帮助我们提高大脑的工作效率。
  
  吃有利思考的食品
  
  饮食与智力有关。首先把好早餐关。大脑要消耗葡萄糖,因此应提供定量的葡萄糖,但不是简单地吃糖就行。一项研究表明,早上常喝碳酸饮料吃甜点的孩子,其记忆力和注意力并不比同龄人出众。相反,英国阿尔斯特大学的研究发现,豆子等可提供碳水化合物和食用纤维的食品,能提高大脑的认知力。
  午餐的明智选择是鸡蛋和沙拉。鸡蛋富含维生素B复合体,可用于产生神经传递素。研究表明,提高神经传递素的摄入量可减缓老年记忆力衰退。餐后点心首选酸奶酪甜点。它富含酪氨酸,是产生神经传递素的必需营养素。美国的研究发现,压力大时,体内的酪氨酸会加快消耗,补充酪氨酸能提高反应能力和记忆力。最后要用草莓和蓝莓来打发你的晚餐。实验表明,喂养这些水果的老鼠能提高协调能力、注意力和短期记忆力。
  
  音乐改善思维能力
  
  美国心理学家罗丝捷和她的同事研究发现,听莫扎特的音乐能提高人们对数字和空间的反应能力。最近她又发现,演奏莫扎特钢琴能刺激老鼠大脑发信号的神经细胞中的3个基因的活跃性。
  一般认为,音乐能使人感到轻松愉快,听故事也能起到同样的作用。但是,音乐的独特之处在于,它能使你变得聪明。相对接受戏剧教育或无特别教育的6岁孩子来说,接受音乐训练的同龄孩子的智商要高2~3分。罗丝捷还发现,接受2年音乐训练的学龄前孩子,与接受电脑训练的孩子相比,在空间反应测试中有更好的表现。
  
  不要小看睡眠
  
  不要小看睡眠。加州大学的研究人员肖恩·德拉蒙认为,如果你21小时不睡,则表现出的智能水平与醉汉无异。睡眠不仅可以使脑力得以恢复,而且还可以处理新的记忆,训练新的技能。如果睡足了觉,你的精神和注意力都会很好。而且,睡觉时大脑在处理新的记忆,想办法解决问题。还有证据表明,睡觉能产生瞬间灵感,疑难问题一下就解决了。
  
  锻炼肌肉也能健脑
  
  锻炼强健的肌肉也能健脑。研究表明,一周3次散步半小时,就能使学习能力、注意力和抽象理解能力提高15%,对老年人尤其明显。经常运动的老年人较不运动的同龄人有更好的记忆力表现。英国埃克塞特大学的专家发现,10岁到11岁的孩子一周锻炼三四次,成绩会更好,其中男孩表现最明显。专家认为,这是由于运动能将更多的氧送入大脑。另一原因是锻炼促进新大脑细胞的生长,成年人也不例外。锻炼是促进细胞生长发育的最好办法。
  
  增强记忆力能提高智商
  
  最新的研究表明,大脑最基本的功能——工作记忆,是我们一般智力的基础。如果你能注意锻炼自己的记忆力,就能提高智商。
  工作记忆是大脑的临时信息存储系统,它保存的大量信息都与人的智力有很大关系。瑞士一个研究小组发现,工作记忆的神经系统可通过训练来提高反应能力。通过对大脑的扫描,可测定成年人大脑在进行工作记忆训练前后的活动情况。结果发现,经过5星期的训练后,与此记忆有关的大脑区域的活跃性提高了。
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