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近30年来，营养支持特别是外科营养支持己在临床得到广泛应用，临床营养支持己经成为重症病人的重要治疗措施之一。我国由于受地区、条件等因素影响，临床营养发展很不平衡，特别是对医学院校学生开展正规的临床营养教学还没有得到应有的重视和普及，使营养支持的开展以及临床营养学科的发展与发达国家相比还存在一定差距。