【摘 要】
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<正> 果品(包括鲜果及可食用果实和种仁)是世界农业经济的重要组成部分和人类生存必需的蛋白质、维生素等重要营养源,也是食品工业的重要基础原料之一 中国是世界果品生产大
【机 构】
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中华全国供销合作总社济南果品研究所副所长、副研究员250014
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<正> 果品(包括鲜果及可食用果实和种仁)是世界农业经济的重要组成部分和人类生存必需的蛋白质、维生素等重要营养源,也是食品工业的重要基础原料之一 中国是世界果品生产大国,栽培历史悠久,种质资源丰富,果品品种达50多种,是世界果树起源最早、种类最多的原产地和果树古国之一,堪称“世界园林之母”和“果品故乡”
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