微生物多不饱和脂肪酸的研究进展

来源 :微生物学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong603

【摘要】

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介绍了多不饱和脂肪酸(PUFAs)的微生物来源在微生物体内的代谢途径、分子生物学研究进展以及微生物的发酵生产状况。重点论述了微生物PUFAs的最新分子生物学研究进展。

【作者】

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【机构】

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山东师范大学生命科学学院

【出处】

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微生物学杂志

【发表日期】

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2006年01期

【关键词】

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【基金项目】

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山东省青年科学家奖励基金(03BS134)

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