本文旨在探讨饲粮蛋白质水平对育成期母貂生长性能、营养物质消化代谢及血清中与氮代谢相关的生化指标的影响.选择健康( 50±3)日龄断奶的雌性水貂60只,平均体重为(0.577±0.073)kg,随机分成6组,每组10个重复,每个重复1只,单笼饲养.6组水貂分别饲喂蛋白质水平为28％、30％、32％、34％、36％、38％的试验饲粮.在水貂65、80、95、110日龄时各进行1次消化代谢试验,分析各日龄水貂的蛋白质消化率、脂肪消化率、氮沉积、蛋白质生物学价值、饲料转化率及体增重等指标.结果表明:50～65日龄,38％蛋白质组体增重极显著高于28％和32％蛋白质组(P＜0.01),38％蛋白质组饲料转化率极显著优于28％和32％蛋白质组(P＜0.01);50～110日龄,32％和34％蛋白质组体增重显著高于28％蛋白质组(P＜0.05).95日龄时,32％、34％和38％蛋白质组的蛋白质消化率极显著高于28％和30％蛋白质组(P＜0.01).110日龄时,34％蛋白质组蛋白质生物学价值和净蛋白质利用率极显著低于其他试验组(P＜0.01).110日龄时,38％蛋白质组尿素氮含量极显著高于其他各组(P＜0.01);34％和36％蛋白质组总氨基酸含量显著高于28％蛋白质组(P＜0.05).综合试验中的测定指标,建议50～65日龄,水貂饲粮蛋白质水平为36％～38％;66～80日龄,水貂饲粮蛋白质水平为34％～36％;81～110日龄,水貂饲粮蛋白质水平为32％～34％.