【摘 要】
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大葱为百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的二、三年生草本植物。大葱起源于中国西部和前苏联西伯利亚,由野生葱在中国经驯化和选择而来。中国两千多年前的地理
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大葱为百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的二、三年生草本植物。大葱起源于中国西部和前苏联西伯利亚,由野生葱在中国经驯化和选择而来。中国两千多年前的地理著作《山海经》有关于大葱分布的记录。《广志》载:“葱有冬春二葱。有胡葱、木葱、山葱。”汉代崔寔撰《四民月令》(公元166年)中有“三月,别小葱。六月,别大葱。
Green onions for the Liliaceae allium to leaf sheath composed of hypertrophy stems and leaves for the product of two or three year-old herb. Green onions originated in western China and the former Soviet Union of Siberia, wild domestication and selection from China. Two thousand years ago in China’s geographical work ”Shan Hai Jing“ records on the distribution of green onions. ”Guangzhi“ contains: ”Onions have spring and winter two green onions. There are cucumbers, green onions, shallots.“ The Han Dynasty Cui Wei wrote ”Four People’s Order“ (AD 166) in the ”March, do not Shallot. June, do not scallions.
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