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漫谈单细胞蛋白生产郑州粮食学院李廷生，王平诸单细胞蛋白是指用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子菌所获得的微生物蛋白。单细胞蛋白有较高的营养价值，可作为人类和动物营养的蛋白源，并且具有多方面的生产优势，因此受到人们的重视。自第一次世界大战...
漫谈单细胞蛋白生产
【摘 要】
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漫谈单细胞蛋白生产郑州粮食学院李廷生，王平诸单细胞蛋白是指用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子菌所获得的微生物蛋白。单细胞蛋白有较高的营养价值，可作为
【机 构】
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郑州粮食学院
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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1995年1期
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