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研究酱油渣中大豆异黄酮的提取工艺.根据单因素和正交实验方法获得大豆异黄酮的最佳分离条件:乙醇浓度65％,提取温度70℃,料液比1 ∶ 25 g/mL,提取时间2h.基于上述条件将溶剂萃取与截留分子量为10 kDa 的超滤膜结合纯化大豆异黄酮,酱油渣中大豆异黄酮的得率为15.6％.
酱油渣中大豆异黄酮提取工艺研究
【摘 要】
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研究酱油渣中大豆异黄酮的提取工艺.根据单因素和正交实验方法获得大豆异黄酮的最佳分离条件:乙醇浓度65％,提取温度70℃,料液比1 ∶ 25 g/mL,提取时间2h.基于上述条件将溶剂萃
【机 构】
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广东药科大学医药化工学院,广东中山528458
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2021年5期
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