【摘 要】
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餐饮业是食品卫生安全监管的重点。针对当前餐饮业面临的新形势、新任务,从2007年开始,姜堰市在餐饮业全面开展卫生监督公示制度,在经常性卫生监督的基础上,根据对被监督单位
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餐饮业是食品卫生安全监管的重点。针对当前餐饮业面临的新形势、新任务,从2007年开始,姜堰市在餐饮业全面开展卫生监督公示制度,在经常性卫生监督的基础上,根据对被监督单位的卫生监督检查情况,以“笑脸、平脸、苦脸”的方式将餐饮单位卫生状况向社会公布,增强执法透明度,提高监管效率,有效地推进公示工作深入开展。
Catering industry is the focus of food hygiene and safety supervision. In view of the new situation and new tasks currently facing the catering industry, Jiangyan City has been carrying out the system of publicity of public health supervision throughout the catering industry since 2007 and on the basis of regular hygiene supervision, based on the supervision and inspection of the supervised units, To “smile, flat face, bitter face,” the way the health status of catering units to the public, enhance the transparency of law enforcement, improve regulatory efficiency, and effectively promote the publicity work carried out in depth.
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