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矿化程度极低的深层地下水，往往给人体健康带来各种危害，主要是欠缺某些化学元素引起的地方病，过去多被忽视。以为矿化程度越低水质越佳；饮用水标准中各种化学元素规定的下限值常不被重视，一旦发生了疾病，多从污染或元素超标中查找问题。由于这种认识偏差，常常造成防治不利，贻误战机。松嫩平原部分氟病区，因为饮了深层“超低氟水”(水中氟的质量分数小于0.2mg／L)新发了大骨节病或患了无名疼痛病，即为典型例证。防治办法，一要加强源头矿化，二要注意终端补氟。由此有“药疗不如食疗”、“饮疗胜于食疗”之说，饮茶是最佳补氟之举，