【摘 要】
：
以榨菜加工型主栽品种永安小叶为试验材料,对榨菜菜头性状与施氮量的关系进行研究.结果表明,榨菜产量、菜皮含量、菜形、空心和茎/叶均与施氮量呈显著或极显著的二次或三次回
【机 构】
：
重庆工贸职业技术学院,重庆市丰都县十直镇农业服务中心
论文部分内容阅读
以榨菜加工型主栽品种永安小叶为试验材料,对榨菜菜头性状与施氮量的关系进行研究.结果表明,榨菜产量、菜皮含量、菜形、空心和茎/叶均与施氮量呈显著或极显著的二次或三次回归关系;在一定施氮范围内,随着施氮量增加,菜头产量增加、菜皮含量降低、菜头形状愈好,但菜头空心愈严重,而茎/叶呈先增后降的变化;分析提出榨菜栽培上氮肥用量控制在尿素450～525kg/hm2,可实现菜头高产、优质和安全.
其他文献
由灰飞虱传播的水稻条纹叶枯病和黑条矮缩病，是21世纪以来江苏地区水稻上危害最为严重的两大病毒病害。分析了江苏省2014年灰飞虱再度回升重发的原因：气候环境有利于灰飞虱越冬
在单因素试验的基础上,以感官指标为评定指标,采用响应面法优化抹茶酱的制作工艺。研制出抹茶酱的最佳工艺为:牛奶150%、淡奶油100%、白砂糖45.97%、抹茶6.13%、增稠剂0.38%,
目前,国内酿造黄豆酱大都利用米曲霉沪酿3.042。本实验室通过离子注入法诱变米曲霉,得到一株蛋白酶、糖化酶以及纤维素酶活力均有提高的菌株,命名为米曲霉A100-8。本研究分别