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家兔饲料除了含有能被利用的营养成分外，有时还含有某些抗营养因子 (ANFs)，如植酸、β－葡聚糖、戊聚糖、果胶等 ,这些抗营养因子，不仅难以被兔利用，而且还防碍其他营养成分的消化吸收，造成兔饲料利用率不高。目前国外已成功地利用粗酶制剂破坏这些抗营养因子，以提高饲料利用率，但试验对象绝大多数集中于猪与家禽上，很少用于草食动物。为拓宽酶制剂的应用范围，我们进行了獭兔日粮添加酶制剂的试验，旨在为酶制剂应用于养兔业提供依据。