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从米糠成分及对大米营养成分的影响、米糠对降低血胆固醇作用、米糠对泌尿结石的影响、米糠的护 肤保健作用等几个方面论述了米糠在人类营养中的保健作用.
浅议米糠保健功效
【摘 要】
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从米糠成分及对大米营养成分的影响、米糠对降低血胆固醇作用、米糠对泌尿结石的影响、米糠的护 肤保健作用等几个方面论述了米糠在人类营养中的保健作用.
【机 构】
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湖北大学职业技术学院汉口校区
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2004年3期
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