“已是悬崖百丈冰.犹有花枝俏。”梅花算是为数不多的能与寒冷抗衡的花，在中国自古以来就是被吟咏的对象，关于梅花的文化更是源远流长。而盆景梅花向来是冬季赏花的一个重点，在寒冷的季节，在家中摆一盆梅花，不可不谓生机盎然，美丽动人。梅花为阳性树种，喜阳光充足、空气流通、湿润的环境，在冬季需要一定的低温刺激，才能正常开花。
　　盆栽梅花最好选透水透气性好的泥瓦盆，也可用紫砂盆，但不要用瓷盆和塑料盆。用土以疏松透气者为好，可采取园田土40%、煤渣30%、腐殖土30%配合使用。
　　盆栽的梅花不比地栽，浇水应掌握有干有湿、不干不浇、浇则浇透的原则。久干枝叶萎蔫时，应先浇小水2～3日，使其逐渐恢复生机，切忌立即浇大水，以免造成大量落叶，甚至死亡。
　　梅花冬季落叶后，将其移至不结冰的冷室内.或放在低温的阳台上，注意开窗通风，使其经过一段时间的低温刺激。同时加强水肥管理，每日向枝条及花盆周围喷水，保持空气湿润。春节前1个月左右开始升温.最初使室温保持在lO℃左右，给予充足的阳光，春节前10天提高室温至15℃-20℃，即可使其应节开花。