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来源 :南京军医学院学报 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
以红辣椒为原料提取出辣椒红素与辣椒辣素并探索出分高两者的新工艺。本工艺为辣椒红素提取过程中除或提供了简单、快速的方法。 Red pepper is used as a raw material to
【作 者】
:
施产甫
唐兴国
李新岗
祁铁流
施翼麟
【机 构】
:
海军医学高等专科学校生化教研室!南京,210099,海军医学高等专科学校生化教研室!南京,210099,海军医学高等专科学校化学教研室!南京,210099,海军医学高等专科学校化学教研室!南京,210
【出 处】
:
南京军医学院学报
【发表日期】
:
1998年04期
【关键词】
:
辣椒红素
辣椒辣素
提取分离
红椒
散寒除湿
玉红
烘烤食品
食品着色剂
浓缩液
油状液体
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