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在老家生活的太爷爷已经106岁了,如今仍耳聪目明,虽然年事已高,但总是一刻也闲不下来。清晨,太爷爷总会早早地起床洗漱,然后泡上一杯山里的绿茶,喝完茶后便提着篮子去村外的菜地里走走看看,这已经是多年的习惯了。
太爷爷吃饭从来不挑食,他喜欢吃新鲜的蔬菜,菜地里一年四季都种有蔬菜。从菜地回来,太爷爷便开始自己做早餐,一瓢水、一把白米加几颗红枣放到锅中,大火煮开后改成小火,在锅上放一个木头蒸格,格子上放一个馒头,然后盖上锅盖,几分钟后,太爷爷的早餐就上桌了。粥养胃生津、利消化,太爷爷的早餐总少不了粥,薏米红豆粥、玉米粥都是他的最爱。
“岁数大了,牙口不好,就特别喜欢喝粥,听别人说豆类有营养,所以我煮粥就喜欢加一些豆子,如红豆、绿豆、芸豆、扁豆等。既好吃,又有营养,我也就吃习惯了。”豆类中含有人体所必需的赖氨酸,它能够增进食欲、帮助钙的吸收。太爷爷总是给别人介绍吃粥的好处。
午餐是太爷爷最重视的,菜是早上从园子里刚采摘来的新鲜蔬菜,加少许油、盐、醋和大蒜炒,三菜一汤。大山里四季都有野菜,太爷爷有时候会采摘些蕨菜、野生菌类、野生的人参叶子、野韭菜来食用,清淡的食物让人的心情清爽愉悦。太爷爷爱吃鱼虾。鱼虾含有优质蛋白质,鱼肉中的不饱和脂肪酸,还有助于预防动脉硬化。
每天的晚餐,太爷爷也只喝点粥,他还喜欢南瓜红薯粥。将300克的南瓜,50克的红薯,洗净,切成薄片,煮至成粥状。南瓜和红薯中有丰富的抗氧化物质,同时,粗纤维对人的肠胃也有很好的调养作用。每天睡觉前,太爷爷还会喝一杯热牛奶。喝奶可以为人体提供优质蛋白质、钙质和其他营养成分。
家有一老,充裕着盈门的喜气,从太爷爷身上我们学到了很多养生秘诀:吃清淡、心情好。庆幸老人身体健硕,五世同堂的天伦之乐让我们感受着浓浓的亲情和生活的幸福甜蜜。
太爷爷吃饭从来不挑食,他喜欢吃新鲜的蔬菜,菜地里一年四季都种有蔬菜。从菜地回来,太爷爷便开始自己做早餐,一瓢水、一把白米加几颗红枣放到锅中,大火煮开后改成小火,在锅上放一个木头蒸格,格子上放一个馒头,然后盖上锅盖,几分钟后,太爷爷的早餐就上桌了。粥养胃生津、利消化,太爷爷的早餐总少不了粥,薏米红豆粥、玉米粥都是他的最爱。
“岁数大了,牙口不好,就特别喜欢喝粥,听别人说豆类有营养,所以我煮粥就喜欢加一些豆子,如红豆、绿豆、芸豆、扁豆等。既好吃,又有营养,我也就吃习惯了。”豆类中含有人体所必需的赖氨酸,它能够增进食欲、帮助钙的吸收。太爷爷总是给别人介绍吃粥的好处。
午餐是太爷爷最重视的,菜是早上从园子里刚采摘来的新鲜蔬菜,加少许油、盐、醋和大蒜炒,三菜一汤。大山里四季都有野菜,太爷爷有时候会采摘些蕨菜、野生菌类、野生的人参叶子、野韭菜来食用,清淡的食物让人的心情清爽愉悦。太爷爷爱吃鱼虾。鱼虾含有优质蛋白质,鱼肉中的不饱和脂肪酸,还有助于预防动脉硬化。
每天的晚餐,太爷爷也只喝点粥,他还喜欢南瓜红薯粥。将300克的南瓜,50克的红薯,洗净,切成薄片,煮至成粥状。南瓜和红薯中有丰富的抗氧化物质,同时,粗纤维对人的肠胃也有很好的调养作用。每天睡觉前,太爷爷还会喝一杯热牛奶。喝奶可以为人体提供优质蛋白质、钙质和其他营养成分。
家有一老,充裕着盈门的喜气,从太爷爷身上我们学到了很多养生秘诀:吃清淡、心情好。庆幸老人身体健硕,五世同堂的天伦之乐让我们感受着浓浓的亲情和生活的幸福甜蜜。