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为阐明金属硫蛋白在铜缺乏奶牛肝脏中的代谢特征,选择铜缺乏区有明显临床症状的奶牛6头,采集肝脏样品后用差速离心法分离肝脏金属硫蛋白,以Sephadex-G75进行层析纯化,测定各部分洗脱液中金属元素铜、锌、铁、镁的含量.将6头健康奶牛的肝脏样品作为对照.试验结果表明,发病奶牛肝细胞浆Sephadex-G75柱层析洗脱液中铜、铁含量峰值显著高于健康奶牛,且在后面部分层析液中出现小峰;发病奶牛肝细胞浆金属硫蛋白(MT)层析液锌、镁含量曲线峰值宽阔且高于对照组,第2峰形宽大且有前移现象.结论:铜缺乏能够改变奶牛肝