【摘 要】
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目的:优选薯莨总鞣质的提取工艺。方法:以总鞣质含量与转移率为评价指标,通过单因素试验筛选提取方法、药材粉碎度、润湿时间等因素,采用L9(34)正交试验考察乙醇体积分数、渗
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目的:优选薯莨总鞣质的提取工艺。方法:以总鞣质含量与转移率为评价指标,通过单因素试验筛选提取方法、药材粉碎度、润湿时间等因素,采用L9(34)正交试验考察乙醇体积分数、渗漉液收集量、渗漉流速对薯莨总鞣质提取工艺的影响。结果:选用乙醇渗漉法,最佳工艺条件为渗漉前浸泡时间24 h,药材粉碎粒度为粗粉,润湿时间2 h,乙醇体积分数80%,收集8倍量渗漉液,渗漉流速4 mL·kg-1·min-1。结论:该工艺稳定可行,适用于薯莨片的工业化生产。
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