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食品的颜色是由食品本身所含的营养成份以及其生长环境共同决定的，食品颜色是食品营养元素的外在表现，食品营养元素的比例和含量决定了其颜色和营养价值，通过食品颜色来分辨食品的营养成份是十分科学的方法。我们要理性选择食物颜色，确保营养价值最大化，依据个人体质选择合适颜色的食物，切忌千篇一律，科学他推广通过食品颜色来甄别食品的品质，引领人们过上更加健康快乐的生活。