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在今年第一期《医学博士的胡萝卜汁养生法》刊登后,有人来信提出疑问,说胡萝卜应该用油炒熟了吃,这样才能有效地吸收胡萝卜素。这种质疑的确有道理。但是凡事不可绝对,胡萝卜生吃也有生吃的好处。尤其是在国外,由于生活地域、烹饪习惯等有着各自的特点,常常在饮食上采用不同的
胡萝卜汁也有好处
【摘 要】
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在今年第一期《医学博士的胡萝卜汁养生法》刊登后,有人来信提出疑问,说胡萝卜应该用油炒熟了吃,这样才能有效地吸收胡萝卜素。这种质疑的确有道理。但是凡事不可绝对,胡萝卜
【出 处】
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健身科学
【发表日期】
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2006年08期
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